Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 65 лет, родилась 1 февраля 1960
Йошкар-Ола, готова к переезду, готова к редким командировкам
Директор, Управляющая, Заведующий производством
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 17 лет 11 месяцев
Апрель 2015 — Сентябрь 2015
6 месяцев
ДОЛ "Шап"
Технолог
Разработка меню, оформление и расчет стоимости заказанного меню; контроль за соблюдением работниками правил торговли, трудовой и производственной дисциплины ,правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований пожарной безопасности; обучение работников; предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; инвентаризация и ревизия на предприятии; Заказ и прием продукции.
Июнь 2006 — Июль 2013
7 лет 2 месяца
ООО ТКП "Жемчуг"
Республика Марий Эл
Управляющая производством
Организация бесперебойной работы предприятия ( салатный цех, цех приготовления п/ф, горячий цех, мясо-рыбный цех, цех выпечки).Разработка и внедрение новых блюд, работа с технологическими и калькуляционными карточками, разработка ТУ (мясные и кулинарные п/ф и изделия). Контроль за соблюдением работниками правил торговли, трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований пожарной безопасности; обучение работников; предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; инвентаризация и ревизия на предприятии; составление графиков и табелей; работа с поставщиками: заказ и прием продукции. Проведение собеседований и расстановка кадров.
Июнь 2004 — Июль 2005
1 год 2 месяца
ООО «Марийская фруктовая компания» Супермаркет «Савария»
Республика Марий Эл
Заведующая производством
Организация бесперебойной работы предприятия, контроль за соблюдением работниками правил торговли, трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований пожарной безопасности; обучение работников; предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; инвентаризация и ревизия на предприятии; составление графиков и табелей; работа с поставщиками: заказ и прием продукции.
Сентябрь 1994 — Сентябрь 2003
9 лет 1 месяц
Марийский институт переподготовки кадров и агробизнеса
Республика Марий Эл
Заведующая производством
Организация бесперебойной работы предприятия, разработка меню, и подготовка и проведение банкетов, прием, оформление и расчет стоимости заказанного банкетного меню; контроль за соблюдением работниками правил торговли, трудовой и производственной дисциплины ,правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований пожарной безопасности; обучение работников; предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; инвентаризация и ревизия на предприятии
Обо мне
Энергична, мобильна, инициативна, дисциплинированна, настойчива в достижении требуемых результатов. Умею работать в команде. Не боюсь стрессовых ситуаций. Обладаю умением общаться с людьми любого социального и возрастного уровня. Избегаю конфликтных ситуаций, предпочитаю их не создавать или разрешать их быстро и дипломатично.
Хочу интересную, постоянную работу
Среднее специальное образование
1981
Нальчикский технологический техникум
Технология приготовления пищи, Техник-технолог питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения