Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 59 лет, родилась 11 октября 1965
Йошкар-Ола, не готова к переезду, не готова к командировкам
Технолог общественного питания,повар-универсал
19 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 14 лет 3 месяца
Апрель 2014 — по настоящее время
11 лет 1 месяц
ООО "Оптовик"ТЦ Эссен
Республика Марий Эл
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель начальника производства
Организация и контроль выпуска готовой продукции;
Контроль за подачей сырья, полуфабрикатов по цехам.
Обеспечение бесперебойной работы оборудования;
Обеспечение соблюдения СанПиНов на производстве.
Ведение табелей, контроль за выпуском готовой продукции.
Управление коллективом более 10 человек.
Февраль 2011 — Октябрь 2014
3 года 9 месяцев
ООО"Сервис и питание"Бар Жигули
Республика Марий Эл
Розничная торговля... Показать еще
шеф-повар
Осуществляла постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Осуществляла расстановку поваров и других работников производства.
Составляла график выхода поваров на работу.
Проводила бракераж готовой пищи.Контролировала правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Проводила инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
коммуникабельность, стрессоустойчивость, владение навыками руководителя, организаторские способности, поварские (повар 5 разряда) навыки, умение показать процесс приготовления блюда.
Высшее образование
1991
Техникум советской торговли
Технология приготовления пищи, Авиа- и ракетостроение
1988
ТГУ(таджикский Госуниверситет)
Биохимический, Биохимия
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения