1) Участие в составлении меню на каждый день; 2) Осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; 3) Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению, гигиенической обработки продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; 4) Обработка сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

Повар-кондитер, Повар