-Операционное управление 2-мя заведениями -Управление персоналом более 22 человек -Ведение первичной бухгалтерии -Обучение и мотивация персонала -Контроль сотрудников, повышение качества сервиса -Составление графиков, контроль производительности и ФОТ -Ведение необходимой документации на предприятии ( журнал пожарной безопасности, охране труда и т.д) - Контроль качества продукции и продуктов, соблюдение стандартов СЭС

Поддержка действующих партнёров: - взаимодействие с собственником и управленческим составом кофейни - выезд к партнёру для внедрения и реализации плана развития - консультация партнёра на всех этапах - своевременная корректировка работы заведения Аудит кофеен партнёров: - проверка наличия фирменной продукции компании - проверка работы персонал по стандартам компании - оценка и анализ эффективности работы предприятия по трем направлениям: маркетинг, персонал, операционное управление - формирование отчета по итогам проведения аудита - предоставление плана развития с рекомендациями в каждой области Открытие новых кофеен (обучение): - обучение партнёров стандартов компании - подготовка ведения управленческого отчета - составление плана повышения выручки - разработка индивидуального плана развития потрем направлениям: маркетинг, персонал, операционное управление - внедрение инструментов и документации для операционного управления кофейней - контроль за выполнением плана по выручке - контроль ФОТ, производительности - анализ пиковых часов загрузки кофейни и график работы персонала - своевременная консультационная поддержка на всех этапах развития

- взаимодействие со всеми структурными подразделениями компании - управление персоналом более 12 человек в смену ( общая численность 45 человек) - обучение и мотивация персонала - контроль сотрудников, повышение качества сервиса - составление графиков, контроль производительности и ФОТ - внедрение маркетинговых акций согласно стандартам компании - анализ маркетинговых акций - анализ конкурентов - подготовка и ведение управленческого отчета - контроль и анализ деятельности предприятия - составление плана и повышение выручки - ведение необходимой документации на предприятии ( журнал пожарной безопасности, охране труда и т.д) - контроль качества продукции и продуктов, соблюдение стандартов СЭС

- работа с ККМ - обучение персонала - контроль работы персонала и его мотивация - проведение инвентаризаций - работа с гостями согласно стандартам компании, поддержание сервиса - управление персоналом более 8 человек в смену - увеличение показателей выручки коефейни - контроль производительности

- работа с ККМ - работа с гостями, поддержание стандартов сервиса компании - приготовление блюд и напитков, согласно стандартам компании - участие в инвентаризации - открытие и закрытие смены по чек-листу - контроль хранения продукции согласно СЭС

- работа с ККМ - работа с гостями, поддержание сервиса - работа с денежными средствами - материальная ответсвтенность - ведение необходимой отчетности и журналов

Государственное и муниципальное управление, Государственное и муниципальное управление