Бригадир на пищевое производство (старший повар)

Компания "Простая еда" начала работу в Йошкар-Оле в 2007 году. Сейчас у нас 4 больших кафе самообслуживания в центре города, 51 кулинармаркет, в том числе в Казани и Чебоксарах, и современное высокотехнологичное производство в Йошкар-Оле. Ежедневно нашу еду покупают свыше 15 000 человек. Нам доверяют и рекомендуют своим родным и близким не менее 80% покупателей. Поэтому нам важно создавать продукт, которому мы доверяем сами. Мы - команда людей, искренне любящих свою работу!

Мы активно растем, и сейчас в нашу команду на пищевое производство требуется Бригадир в холодный и горячий цеха.

МЫ ГАРАНТИРУЕМ:

• график работы 2/2 с 06:00 до 18:00

• зарплата точно в срок 2 раза в месяц

• полный соц. пакет
• медосмотр за счет компании
• бесплатное питание
• выдача формы
• программа "Забота о сотрудниках", в том числе корпоративные бонусы и скидки
• дружная команда

ОЖИДАЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• высшее/средне-специальное профильное образование (технолог, повар)
• опыт работы от 3-х лет
• опыт работы зав.производством приветствуется в общепите
• коммуникабельность, ответственность, организованность, вовлеченность, инициативность, лидерские качества, умение работать в команде
• знание ПК, уверенный пользователь Microsoft Word, Excel

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• организация и контроль производственного процесса цеха
• руководство работой сотрудников цеха (определение задач, распределение нагрузки на сотрудника и контроль выполнения)
• контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• контроль соблюдения температурного режима холодильного оборудования в цехе
• контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья
• бракераж готовой продукции и согласование допуска к отгрузке
• наставничество новых сотрудников: знакомство с производством и обучение технологии приготовления блюд
• своевременное формирование заказа необходимого сырья на склад, приемка и ротация сырья в цехе

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАШЕЙ КОМАНДЕ!